А может это глас думавших по-французски писателей, а не глас народа?

Так никто ж не говорит, что несклоняемая первая часть - единственный доступный в РЯ способ образования сочетаний сущ+сущ. Речь о том, по какой такой языковой аналогии глас народа, ничем не руководимый окромя нутряного чутья, норовит не склонять первую часть.

А как же быть со баба-ягой и соловей-разбойником?

Спасибо! Топталась, значить, по следам великих.

Тут ещё совершенно волшебное откопалось:

А. И. Герцен. Былое и думы. Часть шестая. Англия (1864)
Так ваш приятель, может, как шпион Роджерс, служит у сэр Ричард Мена (снова кивая на сэр Ричард головой)?

В. В. Корсаков. Пекинские события. Личные воспоминания участника об осаде в Пекине. Май-август 1900 года (1901)
Не дождавшись ответа на свое письмо, китайцы опять обратились с письмом, но не к посланникам, а к сэр Роберт Гарту.

Титул и личное имя воспринимаются, похоже, как неразрывное определение к фамилии. Примерно как с жар-птицей, сон-травой, Кольцо-горой и царь-пушкой. Атас.

Это еще в грамматике Буслаева отмечено:

...Как в словах сложных первый член не склоняется; напр. Генерал-Майор, Генерал-Майора; Унтер-Офицер, Унтер-Офицера; так и передние имена в некоторых составных формах в разговорном языке остаются неизменяемыми, а именно: Иисус перед словом Христос (и в древнем языке): Иисус Христа, Иисус Христу; слово Князь перед собственным именем: Князь Ивана, Князь Ивану; собственное имя лица перед отчеством: Иван Васильичу, Иван Васильичем; в некоторых иностранных собственных именах лиц; напр. Вальтер Скотт: у Пушк. "с романом новым Вальтер-Скотта"...

17

16

15

14

13