Однако во всех трех стихотворных отрывках словом "горят" значит то же самое, что и "блестят". К похмелью это не очень применимо.

Хайрбзова -> Хайрюзова

...В нашу гавань каждое лето
Пароходы спешат подряд:
Белым солнцем борты прогреты,
Свежей краской трубы горят...
(1932)

...На бой мы выходим --
И трубы горят,
И дети коммун
Кандалами гремят...
(1936)

...Сбруи сверкают,
И трубы горят.
Скачет по улице
Конный отряд...
(1939)

А в обсуждаемом значении обнаружено только в 1984 у В. Хайрбзова (в журнальном варианте; в последующих изданиях вычеркнуто):

...По-стариковски шаркая ногами, Проявин подошел и плюхнулся на скамейку рядом с Иваном.

-- Тяжело? -- спросил он и тут же сам же ответил себе утвердительно: -- Конечно, тяжело: жара, трубы горят!

Бакшеев увидел перед собой бутылочку с чесночной настойкой.

-- На, тяпни, поможет.

Иван молча оглядел Проявина...

Следующим оказался В. Личутин (1987):

...Уже шапенку на затылок присбил, слюна во рту закипела, но в горле горько, не сплюнуть: горят трубы, ой горят...

Предоставляем хостинг в украине по приемлемым ценам. Высокое качество и широкие возможности для вашего бизнес проекта или персонального сайта.

Над трубами горящими... )

Вероятно, технические ассоциации при осмыслении реакций человеческих организмов возникали в результате поэтической сублимации печальной необходимости употребления спиртосодержащих технических жидкостей. Как-то:
Я очень люблю алкоголь
И, невзирая на вид,
Я пил тормозную жидкость,
Но меня от неё тормозит...
Исторически ветвь жаргона восходит к повышению цены бутылки с 2,87 до 3,62 и последующему исчезновению дешёвого варианта (3,62) из свободной продажи, т.е. к началу 70-х годов прошлого столетия.

Я имею завис над. (англ. I have gotten hangover). Консультант, не осуждайте архаизЬмы, пжлст.

Имхо, выражение "трубы горят" было заимствовано авторами последней страницы "Литературной газеты" во время поездок по стране с творческими вечерами у сограждан, тесно соприкасавшихся с доменными печами, лет сорок назад. А затем внедрено в словарный запас т.н. интеллигенции.

Вот у Ерофеева нету в описании процесса похмельного синдрома излишних механицизмов.

А им-то чего гореть при алкогольной недостаточности хозяина?

Ванька-гуляка.

Но поллитры для достижения эффекта явно недостаточно!