ФОРУМ "ГОВОРИМ ПО-РУССКИ"

Архив форума (#5453)
16.01.2006 18:58 - 16.01.2006 21:28
Предыдущий | На главную страницу | Вниз | Следующий

NN!!! Вопрошательница
NN
Киевлянке Буквоедица
Пирожное Буквоедица
Бланманже от Губермана Буквоедица
блан-манже Буквоедица
Олег, Самаритянин
Зануде Киевлянка
++ необходимые++ Киевлянка
++ необходимые или достаточные условия ++ Зануда
 
Вопрошательница
16.01.2006 21:28:50
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: NN!!!

Какое счастье! Вы бы знали, как я тут замучилась от них всех отбиваться!

Про цитированную Вами глагольную форму с признаками прилагательного - это не я, это Зануда подоспел, я уже к этому времени была недееспособна .

Может, Вы и Зануде что-нибудь ответите про "рванный", а? То, что я это слово видела, для него не аргумент, а то, что он "знает, что его нет" он считает аргументом, приемлемым для меня.

Зануда, странно, что Вы не цепляетесь к "дранному": его тоже нет в словарях, но Вам, похоже, оно глаз не режет, иначе бы не преминули вставить в претензию и его. В фразах "жестоко рванная зубами бумага" и "с наслаждением дранное когтями кресло" это причастие, а не прилагательное, и пишется по правилам написания причастий. А дальше считайте как хотите, честное слово.

Говоруну отдельное спасибо на добром слове.


NN
16.01.2006 20:29:59
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: 

О.ВещийНу, например, примените Ваше определение для того, чтобы ответить на следующий вопрос: чем отличается слова "крашеный" как прилагательное и как причастие в словосочетании "крашеная стена".
Вопр.Форма глагола, имеющая наряду с признаками глагола - время, залог, вид - и признаки прилагательного - изменение по родам, склонение (в лингвистике).

Про схоластику - это зря. Школьные задания (shola - это школа и есть) стоит выполнять

"Крашенная стена" - есть значение вида (несовершенного) и времени (прошедшего). Степень покрытости краской не определена, указывается лишь на прошлый факт крашения (подразумевающий, что КТО-ТО КОГДА-ТО и т.д. это делал - след., возможно глагольное управление).

"Крашеная стена" - отсутствует значение вида и времени, признак - стена покрыта краской (обычно - полностью). Кем, когда и в обмен на что - не актуально.


Буквоедица
16.01.2006 20:24:00
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Киевлянке

Из рецептов следует, что бланманже, хотя и не настоящее мороженое в современном смысле, но очень холодное. Вот и Пушкин простудился и слёг.


Буквоедица
16.01.2006 20:21:01
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Пирожное

Я думаю, что раз оно происхожит от пирога, то в нём должно быть что-то из теста. Хотя бы тарталетка, что ли...


Буквоедица
16.01.2006 20:15:46
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Бланманже от Губермана

Мне прислали из Израиля книгу Губермана и Окунева "Книга о вкусной и здоровой жизни".
Вот современный рецепт бланманже (здесь написано без дефиса).
60г очищенного миндаля, 1/4 ч.л. миндальной эссенции, 60г сахара, 1/4литра сливок, 350гвзбитых сливок, 15г желатина, чуть-чуть лимонного сока, миндальное масло.
Растереть миндаль и хорошо смешать его с эссенцией, сахаром, сливками (можно в блендере). В полученную однородную смесь постепенно добавить взбитые сливки и растворённый желатин. Добавить чут-чуть лимонного сока. Смазать посуду миндальным маслом и положить на неё бланманже. Поставить в холодильник. Подавать через час.

Тут и рецепт мороженого имеется.


Буквоедица
16.01.2006 20:06:00
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: блан-манже

Из <<Онегинской энциклопедии>>.
Блан-Манже (от фр.blanc-manger, букв.- <<белое кушанье>>) - желе из сливок и молока.
Рецепт.
Возьми оленьева рогу, свари оной в воде, процедя, застуди; положи в кастрюлю молока, толчёного сладкого миндалю, застуженной рог, корицы, взвари оной и процеди сквозь сито в фурму, а после как застынет, выложи на блюдо>> (Друковцов С.В. Экономическое наставление дворянам, крестьянам, поварам и поварихам, сочинена Главной провиантской канцелярии прокурором и Вольного экономического общества членом Сергеем Друковцовым. Печатана 2-м тиснением [Спб.], 1773. C75)

Разноцветный блан-манже делается так:
<<Налей немного бламанже в форму и застуди, а как застынет, то столько же налей шоколадного бламанже; а потом налей ещё бламанже, и наверьх налей шоколадного бламанже, и смотри, чтоб всякой бламанже застыл; а если которой не застынет, то смешается с другим; а когда застынет, то выложи в формы и подавай, и можно разрезать разными штучками и окладывать желе и бламанже.>> (ЯценковН. Новейшая и полная поваренная книга.М.,1790)

Пушкин:
<<Всего чаще посещали мы дом городничего. Он был взяточник, балагур и хлебосол, жена его - свежая весёлая баба, большая охотница до виста, а дочь - стройная меланхолическая девушка лет 17, воспитанная на романах и на блан-манже...>>
Сам Пушкин, когда ехал, больной лихорадкой, на Кавказ с семейством Раевских, на Дону за обедом у атамана Денисова, как вспоминает доктор Е.П.Рудыковский, <<не послушался, покушал бланманже и снова заболел.>>
<<Доктор, помогите!>> - <<Пушкин, слушайтесь!>> - <<Буду, буду!>>.

Ну, и как надо правильно писать это слово?! И что это за прокурор, который сочиняет книги о приготовлении пищи?


Самаритянин
16.01.2006 19:26:15
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Олег,


Вы бы, это... не набегами, а визитами...

ей-бо, рад видеть Вас!


Киевлянка
16.01.2006 19:12:46
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: Зануде

Это я опять Вас как математика спрашиваю


Киевлянка
16.01.2006 19:09:01
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: ++ необходимые++

Тогда откуда следует такой вывод: "несомненно, пирожное: как бы сладкое и держит форму при комнатной температуре"?


Зануда
16.01.2006 18:58:40
Наверх | Предыдущее сообщение | Следующее сообщение | Вниз
Тема: ++ необходимые или достаточные условия ++

Нынче - необходимые, а 200 лет назад - не знаю,


Предыдущий | На главную страницу | Наверх | Следующий

Яndex
Google

TopList










Оформление (C) Арнольд