Некий врач во второй половине декабря украсил дверь своего кабинета объявлением:
"Букеты, конфеты, парфюмерию -- не пью!"

NN
+++ У меня вот при написании, не совпадающем с запомненным, в животе потягивает +++
Однозначно точно так же! Плюс непроизвольно кривится физиономия. На уровне глубинных рефлексов, не иначе.

Сrusoe
+++ Необходимо дать ему (желанию) выход, а то пролезет в подсознание +++
У меня выход уже есть. Неизбежный. Завтра я отправляюсь со всей семьёй на солнечный Кавказ к родителям, внучек демонстрировать. Там у отца полон бар приношений благодарных пациентов. "Бифитер", "Корона", "Мараскин", армянский "Юбилейный" etc. Плюс пиво, которое у нас там варят очччень недурственно. Глазки мои, глазыньки!
Назад буду, Бог даст, недели через две. Отчёт о тестировании новоэховского откладывается до того же времени.
На всякий случай всем до свидания! Не знаю, есть ли там Интернет под боком.

Разделяю Ваше раздражение. Чем реже меняются правила, тем лучше. Все равно добиться вполне фонетического правописания невозможно. А тут, чтобы немножко облегчить жизнь молодым-подрастающим, ее множко затрудняют нам, старикам. Кхе-кхе...
А вообще -- Вы неправы. Нельзя поднимать такие темы, так и до алкоголизма недалеко: как начнешь размышлять, так и возникает желание забыться...

Логичнее было бы предположить, что не "Е" сразу два, а "Ь"+"Е" сразу два...

вычитывали до 1918 года. И правили всё по тогдашним правилам. Потом с 1918 по 1956 год. И правили всё написанное с 1918 по 1956 год по правилам своего времени, а тексты, написанные ранее 1918 года, перепирали, как того требовали текущие нормы. Потом наступил 1956 год... А тексты всё копились и копились.

Смысл был в том, что Ь не обозначает ни одного звука, а Е - сразу два.

Попробую изгальнуться...
Орфографически: в о л н е н ь е
Фонетически: [в а л н'э н' jэ]

Совсем не зря в прежние времена тщательно изданные книги вычитывали два корректора. Один читал сначала, второй -- с конца. Вполне серьезно, с конца, слово за словом, чтобы безусловно включить фильтр.

Как это? Я же явно произношу "волненйе?" Тут какая-то казуистика: не звук, а сигнал к произнесению звука...

про "йотированное и".
Дело в том, что правило это не имеет абсолютно никакого отношения к фонетике, к реальному звучанию слов. Оно ограничивается сугубо графическими условиями - наличием \ отсутствием буквы И перед окончанием.
А ерь в этих словах никакого звука вовсе не означает - он выступает как сигнал того, что следующая буква должна читаться как сочетание "j+гласный".