У Ашукиных и Бирих и пр. указаны переносные значения: неприятная неожиданность, человек (гость), который всё время молчит либо слишком крепко жмёт руку. А я такого нигде не слышала, хотела здесь уточнить. Зато я слышала, как одна знакомая каменным гостем называла чересчур засидевшегося гостя.