КАРТА ВИН
Кальвадос.
Ром.
Эрготоу.
Ируканское.
Соанское.
Русская контушовка.
Красное вино (стаканом, пребольшими бутылками, сороковыми бочками).
Вино кометы.
Амонтильядо.
Анжуйское вино.
"Ново-благословенная."
Сантуринское.
Абсент.
Аи.
Ирландское вино.
Аквавита.
Табуретовка.
Перватч.
Водка, которой моют полы.
Косорыловка.
Кипрское вино.
Фалерно.
Цекуба.
Кориандровая.

Десерты
Крем Марго.
Черешни в фуражке.
Вишни из сада.
Ананасы в шампанском.
Пиявки из шоколада.
Крыжовник зелёный.
Антоновские яблоки.

Комплексные обеды
Ирландское рагу.
Шотландская похлёбка.

Специальные блюда
Пельмени, уложенные непосредственно в карман пальто.
Пимиентские блинчики.
"Пловучий остров."
Языки клеветников под острым соусом.
Вымя с хересом.

БАР
Дайкири со льдом.
"Слеза комсомолки."
"Ханаанский бальзам."
"Дух Женевы."
"Сучий потрох."
Джин, сдобренный гвоздикой.
Брусничная вода.
Лурдская вода.
Акватофана

итог:

Холодные закуски
Печёночный паштет в станиолевой обёртке.
Страсбурский пирог.

Блюда из птицы
Ортолан.
Жаренные курицы, которых вынес на берег пенистый прибой Одесского

моря.
Яичник курицы-несушки.

Блюда из мяса
Седло дикой козы вместе со стременами.
"Cваре," сиречь отварная баранья нога.
Ма-а-а-аленькие бифштексы.

Блюда из рыбы
Лабардан.
Гипсовая форель.
Порционные судачки а натюрель.
Сушёная треска.

Супы
Суп в кастрюльке (на пароходе из Парижа).
Габерсуп.
Уха, в которой перламутром отсвечивют лимонные озера.

Вегетарианские блюда
Манная каша с малиновым вареньем.

Три корочки хлеба

...и, конечно, фондю, описанное Обывателем...

Увы, амонтильядо уже предложено Арнольдом. Ортолан, безусловно, подходит.

Внёс в реестр. Из Диккенса предлагаю "сваре," сиречь отварную баранью ногу. Размышляю об уместности пиявок из шоколада.

Если было амонтильядо (один из любимых моих напитков, кстати), то как не вспомнить ортолана, причину смерти славного герцога де л'Омлета...

я = и

http://www.tigran.ru/index.php/teacher.php - самоучитель армянского. Да я ваще сайт интересный.

Насчет Гашека - снимаю свой выпад. Это я с голодухи.

Тогда "уха, в которой перламутром отсвечивали лимонные озера".

И "жаренных куриц", которых "выносит на берег пенистый прибой Одесского моря"