Удивительно, насколько различаются описания облика кикимор. Похоже, это один из наименее изученных видов нечисти (не к ночи будь помянуты!). Да и с ареалом обитания неясно: то ли это сугубо домашние существа, как в книжках пишут, то ли болотные...

К. шоколадные с начинкой изготавливаются на поточно-механизированных линиях: металлические формы заполняют тёплой шоколадной массой, затем перевёртывают на 180?, в результате чего излишки шоколадной массы сливаются на ячейки формы и образуют оболочку К.; затем формы перевёртывают в первоначальное положение и направляют в холодильный шкаф для охлаждения, после чего в шоколадную оболочку заливают начинку и шоколадную массу для образования донышка конфеты. Охлажденные К. легко извлекаются из форм. Готовые К. - высокопитательный продукт, калорийность 1 кг К. ~ 16-25 Мдж (3800-6000 ккал).

Изготовление К. складывается из следующих операций: приготовление различными способами конфетной массы, формование из неё отдельных корпусов с их последующей отделкой или без отделки и завёртка или укладка К. в коробки. Помадную конфетную массу получают увариванием сахарно-паточного сиропа, сбиванием его при охлаждении и смешиванием с различными пищевкусовыми компонентами; фруктовые, молочные и ликёрные массы - увариванием компонентов; ореховые - тонким измельчением на валковых мельницах смеси из сахарной пудры, тёртых орехов и др. компонентов с последующим добавлением жира и вымешиванием. Сбивные массы готовят из сахаро-агарового сиропа с белками и различных конфетных масс со сливочным или кокосовым маслом. Смешивая ореховую крупку с расплавом сахара, получают грильяжные массы, сахаро-паточный сироп с тонко измельченным миндалем - марципановые. Вкусовые и ароматизирующие вещества добавляются в конце приготовления конфетных масс. Формование корпусов К. осуществляется следующими способами: отливкой конфетных масс на поточных линиях в формы, отштампованные в крахмальной пудре; выпрессовыванием в виде жгутов или пластов и их резкой в потоке на отдельные корпусы К. (главным образом ореховые массы); размазыванием на конвейерах в 1, 2 или 3 слоя или намазыванием на вафельные листы и резкой на отдельные корпусы (ореховые, помадные, кремовые, сбивные, марципановые и др.); раскатыванием густых масс на пласты, которые затем разрезают (грильяжные, ореховые, комбинированные); отсаживанием куполообразных К. на конвейер (кремовые или помадные массы). Всем конфетным массам перед разрезанием дают охладиться и отстояться. Для получения глазированных К. корпусы обливают глазурью на глазировочных машинах или отделывают др. способом.

БСЭ: Конфеты (итал., единственное число confetto, от лат. confectus - изготовленный), кондитерские изделия, изготовляемые на основе сахарно-паточного сиропа, к которому добавляют различные виды пищевого сырья. Различают К.: глазированные, корпус которых покрыт полностью или частично слоем глазури (шоколадной, помадной, жировой, карамельной и т. п.); неглазированные; шоколадные с начинками. Поверхность К. может быть дополнительно обсыпана целиком или частично порошком какао, сахарной пудрой, ореховой, вафельной или шоколадной крошкой и т. п. В зависимости от вида конфетной массы, из которой сделана начинка, К. бывают: помадные, фруктовые, молочные, ореховые (пралиновые), ликёрные, сбивные, кремовые, грильяжные, марципановые и др. Корпусы К. могут быть приготовлены из одной или нескольких конфетных масс - комбинированные, многослойные, с вафлями и т. п.

Даль: КОНФЕТЫ, конфекты м. мн. сласти; сахары, сахарники, вареный сахар с плодами и разными приправами. Конфетка ж. одна плиточка или штучка вареных сластей. Конфетный, к конфетам относящ. Конфетчик м. -чица ж. кондитер, сластник, сахарник. Местами называют так лавочников, москотельщиков. Конфетчиков, -чицын, ему, ей прнадлежщ.

Брокгауз: Конфеты или Конфекты, лат., лакомство, состоящее из сахара, засахаренн. фруктов, ягод, муки, молока, яиц, какао и др., и окрашенное различн. фруктов. соками и др. красками. Главнейшие сорта К.: 1) карамель- леденцы, готовят из сахарного сиропа кипячением, прибавляют несколько капель уксусной кислоты, лимонн., апельсинн., вишнев. и др. соков, также сливок и какао; монпансье - готовится таким же образом.-2) Помадки-тянучки,-1 ф. толч. сах., 1,25-1,3 стак. воды и половинку палочки ванили уваривают до пузырьков, выливают на мраморн. доску, прибавл. молока и месят; прибавл. ароматическ. и окрашивающие вещества и нагрев. на слаб. огне, после чего вылив. в формы.-3) Драже, пралины, лепешки, пастила. Внимание всем любителям жёсткой ебли в жопу! На нашем сайте вы сможете посмотреть невероятно возбуждающее анал видео: https://analv-hd.com/ . Мы собрали большую коллекцию видосов, в которых красивые девушки узнают что такое настоящий анальный секс. Если вы тоже хотите узнать что это такое, то скорее кликайте по ссылке!

не шоколадной конфеты - "Коровка". Еще бывают конфеты с глазурью не из шоколада, а из сладкой шоколадоподобной массы. Их шоколадными называть не положено. То же самое относится к плиточным "шоколадкам": если содержание какао ниже какой-то величины, продукт должен называться "сладкая плитка", а не "шоколад".

и ирисок бумажки маленькие

Строго говоря, можно задать и обратный вопрос: почему шоколадные конфеты называются только так. Если есть определение - значит, конфеты бывают не только шоколадными. Но и шоколадом (как карамель и ирис) их не называют - хотя ирис бывает весовым, как и шоколад.

этикетка из сельпо: "Портвейн херес"...

Конечно. Просто на той картинке было несколько фантиков с надписью "карамель", а "конфектъ" - всего один.

Почему, кстати, на обертке карамель никогда не называют конфетой, а только строго карамелью? Если "род - вид", то могли бы назвать и конфетой, никакого противоречия. Еще есть ирис, который тоже ходит только под своим именем.

Восхищён!
Но по аналогии цитируемой методе смею предположить, что кукумария будет сродни кикиморе! Тоже ведь сырость любит, мелкий из себя, и всё такое...
Белорусское "мара" - это всё-таки мечта, "марны" - пустой, тщетный, напрасный, "марыва" - марево, мираж. Грёза, но без злого умысла.
Ваши изыскания не подтвердили, что кикиморы и ранее проживали в болотах. Напротив, жили они за печкою, в избе, в тепле. Как же появился подвид "кикимора болотная"? Вот достойная загадка.